Artículos

Farina Schär
Envase 1kg de harina Schär

Preparado Bizcocho
Envase 520gr Mix A Schär

Preparado Galletas
Envase 1kg Mix C Dolci Schär

Baguette
Envase 350gr Schär

Mini Baguette
Envase 150gr Schär

Trigo Sarraceno
Envase 500gr

Masa de Hojaldre
Envase 150gr

Panettone
Envase 180gr Schär

Roscón de Reyes
Envase 350gr aprox.

Churros
Envase 150gr

Chocolate Líquido
Envase 330ml

Aromas Pasta
Envase 50gr diferentes aromas

Colorante Alimentario
Envase 20gr diferentes colorantes

Colorante Alimentario
Envase 20gr diferentes colorantes

Aroma Alimentario
Envase 10ml diferentes aromas

Kit Mini Cupcake
Envase 12 piezas

Mangas Desechables
Envase 12 Und

Perlas Decorativas
Envase 141gr

Fondant
Envase varios formatos y colores

Fondant
Envase 100gr varios colores

Lapiz Metalico
Varios Colores

Polvos Perlados
Varios Tonos

Polvos Perlados
Varios Tonos

EcoPalitos
Envase 50 Und

Cajas
Varios Tamaños

Início
Consejos:

Harina perfecta
Si la tamizas te quedara la harina completamente fina y suelta, evitaras que queden grumitos y la masa te queda más fina y sin restos.

Evitar que crezca el hojaldre
Si estás haciendo un pastel o una tarta, y la masa que vas a utilizar de base es hojaldre, evitarás que esta suba de forma desproporcionada, colocando encima un buen puñado de garbanzos secos antes de meterlo en el horno.

Claras a punto de nieve
Para conseguir unas claras "al punto de nieve" perfectas solamente necesitas utilizar un recipiente completamente limpio y seco, añade un pellizco de sal, verás que diferencia.

Bizcochos más esponjosos
Para conseguir más esponjosidad en tus postres saca de la nevera un par de hora antes los ingredientes lacteos ( huevos, leche, mantequilla,..) para añadirlos a temperatura ambiente. Además, si tienes que derretir chocolate hazlo al baño maría, a menos que se especifique lo contrario en la receta que realices.

Chocolate endurecido
Para evitar que el chocolate para adornar se ponga endurecido y lo puedas distribuir con una manga pastelera más facilmente, solamente tienes que mezclar al chocolate derretido un poquito de miel. Te quedara perfecto para adornar, mucho más brillante y riquisimo.

Corte de tarta perfecto
Cuantas veces has cortado una tarta y se te ha roto o desmoronado las porciones. Esto tiene una facil solución, calienta la hoja del cuchillo antes de realizar cada corte. Lo ideal es con un soplete de cocina, pero si no tienes, sera suficiente con que mojes el cuchillo en agua caliente y posteriormente lo seques .

Conservar los pasteles
Si te han sobrado algunos pasteles y quieres que duren un poco más de tiempo, colócalos en el frigorífico, dentro de un recipiente hermético junto a una manzana partida en trozos.

Cintia Nevado (Gerente)